猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻
猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻的做法步骤
猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻做法技巧/窍门/补充说明：
汤炖好后，将骨头剔出，放冰箱冷藏，每天来一小碗，喝的时候加点青菜加热一下即可，凉了就可以切成猪蹄冻拌着吃；
相关食材：猪蹄