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枸杞鸡肉猪蹄汤

菜谱编号:477-221
枸杞鸡肉猪蹄汤是【张立鹏、】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞鸡肉猪蹄汤”。
枸杞鸡肉猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡汤是一道比较传统的汤菜,主要是由鸡肉、水、调料等制作而成,而且鸡汤的营养价值也很高。

鸡肉当中的蛋白质含量也是非常丰富的,正在发育阶段的人需要补充大量的蛋白质,正好可以通过鸡汤来摄入。

鸡汤里有一些可溶性营养成分,比如说有一点点蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、脂肪等,但含量是比较少的,其余主要营养成分还是在鸡肉里。

猪蹄富含优质蛋白质、脂肪、胆固醇,猪皮含有大量胶原蛋白。

枸杞鸡肉猪蹄汤主厨:张立鹏、

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鸡肉:适量猪蹄:适量
土豆:适量--
辅助料用量
香菜:适量蒜:适量
姜:适量枸杞:适量

枸杞鸡肉猪蹄汤的做法步骤

  • 第六步:加入洗净的土豆,切滚刀。酱油,十三香,盐大火。
  • 第七步:加入枸杞,开了转小火。
  • 第五步:加适量水。
  • 第二步:蒜切末。
  • 第三步:姜切片。
  • 第九步:放入香菜,完成。
  • 第一步:葱切段。
  • 第四步:锅内热油,放入葱姜蒜爆香。
  • 第八步:香菜准备好。
  • 枸杞鸡肉猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:

    菜完成了之后放味素。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪蹄鸡肉枸杞

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