枸杞鸡肉猪蹄汤
枸杞鸡肉猪蹄汤是【张立鹏、】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞鸡肉猪蹄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡汤是一道比较传统的汤菜,主要是由鸡肉、水、调料等制作而成,而且鸡汤的营养价值也很高。
鸡肉当中的蛋白质含量也是非常丰富的,正在发育阶段的人需要补充大量的蛋白质,正好可以通过鸡汤来摄入。
鸡汤里有一些可溶性营养成分,比如说有一点点蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、脂肪等,但含量是比较少的,其余主要营养成分还是在鸡肉里。
猪蹄富含优质蛋白质、脂肪、胆固醇,猪皮含有大量胶原蛋白。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:适量 | 猪蹄:适量 |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | 枸杞:适量 |
枸杞鸡肉猪蹄汤的做法步骤
枸杞鸡肉猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:
菜完成了之后放味素。