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美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)

菜谱编号:461-295
美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)是【 怡 ??柔·为??】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)”。
美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又快手的烤箱菜,厨房小白也能轻松做。

天渐热,特别想吃烧烤怎么办?那就超市买一点食材自己在家烤一炉吧,我才不会告诉你真的是烤的满屋飘肉香呀,真的很美味,喜欢吃烧烤的一定要烤一次,真好吃。

当然如果你没有烤箱,有空气炸锅一样可以烤,如果既没有烤箱也没有空气炸锅,那就腌制好后拿个平底锅或电饼铛做成铁板烤也是可以的,我想味道也一定很棒。

美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)主厨: 怡 ??柔·为??

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜鸡翅尖:450克--
辅助料用量
香葱:4根生姜:一块
白芝麻:适量(可选)--

美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)的做法步骤

  • 第十一步:20分钟左右,我准备了一个小碗,装了一点点食用油一点点生抽,虽然说鸡翅尖本身也会出油,但是我还是觉得刷点油,肉肉能烤的更饱满,毕竟你下锅烧这道菜肯定也是要放油的,不放油下锅就怕是要太干涩了。
  • 第六步:我是直接在烤箱的烤架上烤,你也可以在烤盘里烤。(①如果你的是空气炸锅也是直接在网篮上烤。②如果是平底锅或电饼铛,我觉得此刻你可以准备下锅了)。
  • 第十四步:当当当当 出炉咯,出炉后再撒一把葱花也可以撒香菜~~讲真,真的很香,很好吃,肉嫩饱满,厨房小白也能完全胜任的一道拿手菜。
  • 第十二步:取出来刷油时小心烫(练过铁砂掌的除外)。
  • 第十步:烤箱我是230度,时间先拧了20分钟(如果你是空气炸锅,温度设置170-180度左右,每5分钟拿出来看下,翻面或者刷油刷料都可以,不要一次烤到底)。
  • 第三步:料酒和老抽也倒了一点点,一是去腥二是上色,如果你买的混合调料本身带颜色的,老抽可以酌情加。
  • 第十三步:刷完料再撒点白芝麻放进烤箱再烤20分钟左右(可按自己喜欢的老嫩程度设置时间)用平底锅或电饼铛烤同学们的也别落下哈,跟着大部队走就对了。
  • 第九步:①再次跟大家说下,烤肉不用预热,直接放烤箱即可,空气炸锅也是一样,无需预热。②用平底锅或电饼铛烤的,记得给我刷油翻面,不要扔锅里就不管了哈,尽管你的锅子不粘,但是鸡翅躺久了它也想翻个身的。
  • 第七步:先用锡纸把烤网简单包起来。
  • 第一步:鸡翅尖多洗几遍,清洗干净,沥干水备用。葱白切段,生姜切丝,这个腌鸡尖的调料,我建议是买一包现成的,按自己喜欢的口味买,因为混合型调料里面有各种大料,比较全。
  • 第八步:依次码上所有的鸡翅尖,我今天特意拿了一款10L的小烤箱来烤。没用大烤箱烤,是因为10L是最小的烤箱,家里有烤箱的人不用担心烤箱小了会不会烤不了的问题了,现在告诉你,小烤箱也能完全胜任。当然用空气炸锅的也是可以烤的,记得炸篮垫锡纸。直接放进炸篮即可。
  • 第二步:葱姜和调料一起放大碗里。(鸡翅尖,比较多,所以调料我倒了半包,一包有40克,半包差不多20克左右)
  • 第五步:抓完后,盖上保鲜膜,腌制一个小时备用。
  • 第四步:调料下完后,我们需要简单抓匀一下下。
  • 美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)做法技巧/窍门/补充说明:

    生活也需要仪式感的,所以我们也要经常在家换着花样烹饪美食才行滴,记得烤好馋馋我们哦~

    相关食材:鸡翅翅尖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味烤鸡翅尖(烤箱 空气炸锅 平底锅 电饼铛都可以做)。

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