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青瓜炒鸡蛋

菜谱编号：461-889

青瓜炒鸡蛋是【澄澄姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒鸡蛋”。

青瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青瓜低脂利水，鸡蛋高蛋白质，减肥人士必备，一日三餐均适～

青瓜炒鸡蛋主厨：澄澄姐姐

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
青瓜：1根	鸡蛋：2个
辅助料用量
花生油：3ML	--

青瓜炒鸡蛋的做法步骤

第四步：倒入鸡蛋液，用筷子不断搅拌至定型盛出备用。

第二步：鸡蛋打散。

第三步：热锅，倒油。

第五步：锅中留油，倒入青瓜翻炒片刻。

第一步：青瓜洗净切片。

第六步：倒入煎好的鸡蛋，加入适量盐、鸡粉翻炒均匀即可出锅。

青瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

青瓜不易翻炒过久，保持清脆。

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

相关食材：鸡蛋

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