第六步:然后左右折叠,再上下折叠,一个班戟就包好了,放入冰箱冷藏再食用口感更佳。
第五步:再一勺淡奶油。
第三步:取出饼皮,一张饼皮,一勺淡奶油。
第二步:饼皮弄好了,之间用保鲜膜隔开防粘,依次将面糊都煎完。
第一步:鸡蛋和鸡蛋黄打入碗中,用手动打蛋器打散至糖完全融化,蛋液中加入牛奶,搅拌至均匀,筛入低筋面粉,搅拌成顺滑无颗粒的面糊,黄油隔水融化成液态,放凉备用,将拌好的面糊过筛,这样班戟皮会更细腻,将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,冷藏15分钟左右,取出冷藏的面糊,舀取适量的面糊在不粘锅里,摇一下锅使面糊均匀平铺在锅里,然后小火慢煎,至中间面糊变色,且出现鼓泡,则将锅离开火源。
第四步:再放上草莓。