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香辣烤豆腐

菜谱编号:462-107
香辣烤豆腐是【潼年食光】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤豆腐”。
香辣烤豆腐
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
玉米油:16克蜂蜜:5克
辣椒面:3克盐:5克
生抽:5克老抽:5克
孜然粉:5克--

香辣烤豆腐的做法步骤

  • 第二步:取小葱的葱叶,切成小葱花,白芝麻准备好。
  • 第六步:烤箱提前预热,180度烘烤10分钟左右。
  • 第三步:将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。
  • 第七步:取出,将豆腐翻面,刷上酱汁,撒上葱花和白芝麻,再次烘烤10分钟左右。
  • 第五步:用刷子蘸取适量调好的酱汁,刷在豆腐上面,下层先不刷。
  • 第一步:所有材料准备好,除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中,混合均匀,酱汁就调好了。
  • 第四步:烤盘铺一层锡纸,将切好的豆腐摆放进去,用刀片在豆腐的上面浅浅划三下,便于更好地入味。
  • 第八步:成品图。
  • 香辣烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·葱花和白芝麻也可以烤好之后,再立刻撒上。
    2·我用的是小烤箱,大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右,具体可以根据自己的烤箱来调整。

    相关食材:豆腐

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