当花生遇到芹菜
当花生遇到芹菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当花生遇到芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮花生是普遍很受欢迎的家常凉菜，是小餐下酒的最佳选择。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
煮好的花生佐少许翠绿如玉的芹菜粒，入口清爽，和花生互为补充，视觉味觉双收益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：100克 | -- |
当花生遇到芹菜的做法步骤
当花生遇到芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·晚上泡，早上煮，中午就可以享用。
2·关火再放盐。
3·香生本身就非常香，千万不要放香油、味精之类的调味料。
答配菜谱：芹菜与花生的做法