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洋葱炒肉

菜谱编号:462-184
洋葱炒肉是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉”。
洋葱炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常快手菜。

洋葱炒肉主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克洋葱:1个
辅助料用量
蒜:2瓣小米椒:2根

洋葱炒肉的做法步骤

  • 第二步:洋葱洗净切块。
  • 第五步:倒入洋葱炒至变透明。
  • 第三步:热锅倒油,倒入小米椒爆香。
  • 第四步:倒入瘦肉炒至变色。
  • 第一步:瘦肉切薄片,加入适量花生油、盐、蚝油、淀粉抓匀腌10分钟。
  • 第六步:加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。
  • 洋葱炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·瘦肉买前腿肉或梅头肉,这个部位的肉很嫩。
    2·不喜欢辣的小米椒可不加。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:洋葱

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