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鱼香芹菜

菜谱编号:462-204
鱼香芹菜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香芹菜”。
鱼香芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用鱼香汁炒芹菜,素菜秒变荤菜。

鱼香芹菜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量胡萝卜:适量
木耳:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量

鱼香芹菜的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第二步:小碗中放入一勺料酒,两勺生抽,三勺醋,四勺糖,适量淀粉,适量清水,调成鱼香汁。
  • 第三步:胡萝卜切丝。
  • 第四步:锅中放入适量植物油,放入芹菜翻炒。
  • 第六步:放入胡萝卜翻炒。
  • 第九步:加入鱼香汁大火翻炒均匀关火出锅。
  • 第一步:木耳提前泡发洗净切丝,芹菜切斜片,葱切丝,蒜切片。
  • 第八步:放入葱蒜翻炒。
  • 第七步:把菜铲到一边,放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第五步:放入木耳翻炒。
  • 相关食材:芹菜香芹

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