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酱香芹菜

菜谱编号:092-130
酱香芹菜是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香芹菜”。
酱香芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿很喜欢金格勒酱的味道,最近,做菜时,经常要求我用它来当调味料,因此,为满足女儿的需要,只要是合适的蔬菜,我就用金格勒酱来烹饪。昨天,买了一把很鲜嫩的芹菜,本想用蚝油来烹饪,想起女儿的要求,变了变花样,试着用金格勒酱来炒制,结果,味道不错,女儿很喜欢吃,我这个做饭的妈妈也很开心。

酱香芹菜主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:300克--
辅助料用量
猪肉丝:50克(炒好的)葱末:适量
姜末:适量--
调味料用量
油:适量金格勒酱:1勺
盐:少许鸡精:少许

酱香芹菜的做法步骤

  • 第四步:加少许热水,中火两分钟。
  • 第六步:加少许鸡精调味,即可出锅。
  • 第一步:热锅上油,爆香葱姜末,倒入芹菜段,大火炒匀。
  • 第五步:加少许盐调味。
  • 第二步:倒入炒好的猪肉丝,再次炒匀。
  • 第三步:加一勺量的金格勒酱,调色调味。
  • 酱香芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    金格勒酱有咸度,因此,做菜时,要斟量加盐,也可以不加。

    相关食材:芹菜香芹

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