西葫芦炒肉片
西葫芦炒肉片是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清热、利尿、清心除烦、止咳、清肝。
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉片：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西葫芦：200克 | -- |
西葫芦炒肉片的做法步骤
西葫芦炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉片炒至变色，煸干水分后再放西葫芦同炒。
2·西葫芦炒至断生后再放盐。