第十二步:连燕麦都特别的好吃。
第九步:高压锅中注入适量清水,放入所有材料,盖上锅盖,大火煮开,转中小火,继续煮20分钟即可。
第六步:鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股,洗干净,切成块。
第七步:锅中煮开水,放入鸡壳,大火煮开后继续煮2分钟。
第五步:瘦肉洗干净,切成小块。
第三步:红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
第十一步:非常清甜。
第八步:取出,用清水冲洗干净。
第一步:把材料准备好。
第十步:消气后即可开吃。
第二步:燕麦洗干净,用温水泡30分钟。
第四步:山药削去外皮,切成小块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东人爱喝汤,并会根据不同的季节不同材料煲出不同功效的汤水,俺是广东的土著,从小耳濡目染,别的菜菜没信心,但煲汤这事,俺是绝对滴可以的,呵呵,起码,俺家领导是这样认为。
像今天的这款燕麦红枣山药汤,选用了肠道清道夫燕麦和健脾益胃的山药,煲出的汤水不但健脾开胃,还会补血安神。
燕麦,肠道清道夫,它含有极其丰富的亚油酸,不但可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,并能有效地降低人体中的胆固醇。
山药,有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,最重要是它一种高营养、低热量的食品,多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。
红枣,具有健脾益胃,补气养血,安神的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡壳:2只 | 瘦肉:300克 |
燕麦:50克 | 山药:10粒 |
蜜枣:2粒 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1片 | -- |
第十二步:连燕麦都特别的好吃。
第九步:高压锅中注入适量清水,放入所有材料,盖上锅盖,大火煮开,转中小火,继续煮20分钟即可。
第六步:鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股,洗干净,切成块。
第七步:锅中煮开水,放入鸡壳,大火煮开后继续煮2分钟。
第五步:瘦肉洗干净,切成小块。
第三步:红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
第十一步:非常清甜。
第八步:取出,用清水冲洗干净。
第一步:把材料准备好。
第十步:消气后即可开吃。
第二步:燕麦洗干净,用温水泡30分钟。
第四步:山药削去外皮,切成小块。
1、如果时间允许,建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。
2、鸡壳,就是指去除鸡腿、鸡翅,鸡胸肉外的鸡骨。
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