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药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤

菜谱编号:046-277
药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤”。
药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东人爱喝汤,并会根据不同的季节不同材料煲出不同功效的汤水,俺是广东的土著,从小耳濡目染,别的菜菜没信心,但煲汤这事,俺是绝对滴可以的,呵呵,起码,俺家领导是这样认为。

像今天的这款燕麦红枣山药汤,选用了肠道清道夫燕麦和健脾益胃的山药,煲出的汤水不但健脾开胃,还会补血安神。

燕麦,肠道清道夫,它含有极其丰富的亚油酸,不但可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,并能有效地降低人体中的胆固醇。

山药,有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,最重要是它一种高营养、低热量的食品,多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。

红枣,具有健脾益胃,补气养血,安神的功效。

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡壳:2只瘦肉:300克
燕麦:50克山药:10粒
蜜枣:2粒--
辅助料用量
姜:1片--

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤

第十二步:连燕麦都特别的好吃。

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤做法第十二步骤

第九步:高压锅中注入适量清水,放入所有材料,盖上锅盖,大火煮开,转中小火,继续煮20分钟即可。

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤做法第九步骤

第六步:鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股,洗干净,切成块。

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第七步:锅中煮开水,放入鸡壳,大火煮开后继续煮2分钟。

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第五步:瘦肉洗干净,切成小块。

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第三步:红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。

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第十一步:非常清甜。

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第八步:取出,用清水冲洗干净。

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤做法第八步骤

第一步:把材料准备好。

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤做法第一步骤

第十步:消气后即可开吃。

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第二步:燕麦洗干净,用温水泡30分钟。

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第四步:山药削去外皮,切成小块。

药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤做法第四步骤
药疗不如食疗,喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果时间允许,建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。
2、鸡壳,就是指去除鸡腿、鸡翅,鸡胸肉外的鸡骨。

相关食材:山药红枣燕麦
养生食疗:痛经

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