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鸡丝拌面

菜谱编号：462-877

鸡丝拌面是【红袖添饭＊】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝拌面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了一只烧鸡，吃剩下的拌了面，又拌了黄瓜，感觉比单独啃烧鸡还好吃。

鸡丝拌面主厨：红袖添饭＊

第二十二步：酱香浓郁，蒜香扑鼻，吃到嘴里回味无穷。

第五步：半小匙花椒面。

第四步：1匙米醋。

第二步：芝麻酱2匙放碗里。

第二十一步：用烧开的油浇到上面，听到“嗞啦”一声，把面拌匀就可以开吃了。

第十一步：黄瓜切丝。

第八步：用筷子搅拌均匀。

第二十步：撒上葱、小米椒和盐。

第十步：撕好的鸡丝。

第十五步：锅中倒水，水开后下面条，煮5分钟捞出。

第六步：1头蒜打成蒜蓉。

第十七步：把调好的芝麻酱放上面。

第十三步：把炒熟后的花生米放蒜臼中捣碎。

第十六步：盘中摆上鸡丝、黄瓜条、面条。

第一步：食材。

第十二步：花生米放锅中炒熟。

第九步：烧鸡把鸡腿和鸡胸肉撕成丝。

第三步：倒入1匙生抽。

第十九步：把碎花生放面条上。

第七步：把蒜倒碗里，再倒入1小碗凉白开水。

第十四步：做好的花生碎。

第十八步：小米椒和葱切碎。

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