第四步：将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。
第五步：将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。
第六步：加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。
第二步：焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。
第三步：将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。
第一步：将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。
第七步：将所有材料搅拌均匀即可。
家常小凉菜----芹菜拌花生米
家常小凉菜----芹菜拌花生米是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小凉菜----芹菜拌花生米”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：500克 | 花生米：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：5克 | 味精：3克 |
| 白糖：10克 | 辣椒粉：10克 |
| 葱段：10克 | 姜片：10克 |
| 大料：少许 | -- |