芹菜拌花生
芹菜拌花生是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜拌花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜拌花生，是道很好的家常菜，非常咸鲜适口
在家宴客时，来上这么一份，既简单又下酒
这次加了些许黄瓜，味道更清爽脆口
做的时候可以一次多做点放入冰箱中，随吃随取很方便哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：250克 | 芹菜：30克 |
| 黄瓜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 香油：少许 |
| 辣椒油：适量 | 味精：少许 |
芹菜拌花生的做法步骤
芹菜拌花生做法技巧/窍门/补充说明：
①芹菜略焯即可，焯水过久会失去脆嫩的口感
②焯好的芹菜一定要泡到冷水过凉，以免颜色发黄
③菜调好后放到冰箱里冷藏，吃的时候会更加冰凉爽口
答配菜谱：芹菜与花生的做法