当前位置:首页 > 菜谱大全 > 原味面包

原味面包

菜谱编号:463-431
原味面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味面包”。
原味面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前做的面包都是用的普通面粉,这次用的是专用的“原味面包粉”,所以就叫做“原味面包”。这种面包粉确实很好,和家里平时用的面粉区别很大,做成的面非常包喧软,并且很有“弹性”。

原味面包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
原味面包粉:500克--
辅助料用量
酵母粉:2克纯净水:200克

原味面包的做法步骤

  • 第三步:和面30分钟,取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 第十步:取出烤盘,晾凉即可食用。
  • 第八步:发酵至2倍大左右。
  • 第九步:烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
  • 第六步:均匀的下成小面剂。将其团圆整型,即成生坯。
  • 第七步:把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 第四步:发酵至2倍大以上。
  • 第五步:把面团取出揉匀排气。
  • 第一步:面包桶放入纯净水、玉米油。再放入原味面包粉。
  • 第二步:最后放入酵母粉。启动和面程序。
  • 原味面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为用了500克面粉,面包稍稍大一些,所以适当增加烤制时间。
    2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
    3、因为是原味的所以没有加糖。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

    原味面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜