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土豆饭

菜谱编号:463-580
土豆饭是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饭”。
土豆饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

分享土豆当主食的一种做法,土豆蒸饭,比单独蒸米饭好吃多啦,老人孩子都爱吃,我家小朋友经常点餐,每次都要多做点,少了不够吃。

土豆饭主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
大米:300克土豆:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量蒜苗:少许

土豆饭的做法步骤

  • 第五步:将滤糖甑放入臻米脱糖蒸汽养生煲的内胆中,加入适量的水,水位到2的位置,最后倒入炒好的土豆丁。
  • 第八步:最后撒上点蒜苗碎,用铲子或者筷子松动一下米饭,粒粒晶莹,出锅开餐。
  • 第二步:土豆切丁,加入适量的水,浸泡5分钟左右,去掉淀粉,捞出控净水分或者用厨房纸擦干水分,避免炒的时候嘣油。土豆丁的大小随自己喜欢,也可以是大的滚刀块。
  • 第三步:锅中加入适量的油,下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄,加入盐和适量的胡椒粉调味。
  • 第四步:出锅备用,大米加入适量的水淘洗干净,滤糖甑底部放好甑底垫,然后将淘洗干净的米放入滤糖甑中。
  • 第六步:连接电源,选择脱糖饭功能,启动开关,水开计时时间是22分钟,没及时看没拍到,剩余16分钟的才想起来拍。
  • 第一步:一个大土豆,去皮洗净,大米这么两盒是300g,一家人吃刚刚好。
  • 第七步:时间到,打开锅盖,哇!好香,没有菜也能吃下一大碗饭真不假,看着就有食欲啊。
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆饭。

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