【简单纸做的花样饼大全】回忆的味道---香煎黄米豆沙饼
【简单纸做的花样饼大全】回忆的味道---香煎黄米豆沙饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单纸做的花样饼大全】回忆的味道---香煎黄米豆沙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,每到冬天,妈妈会做带馅的粘饼子,尤其是大黄米豆沙的,我们最爱吃了,最近也很想妈妈也想吃粘饼子,买了黄米面,回来做,小时候看妈妈做钥匙太黏不好做的话就稍微掺点玉米面,这次买的黄米面和小时候吃的差距很大,没有那么黏,所有可以不掺玉米面就可以。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄米面:500克 | 玉米细面:50克 |
豆沙馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | -- |
【简单纸做的花样饼大全】回忆的味道---香煎黄米豆沙饼的做法步骤
【简单纸做的花样饼大全】回忆的味道---香煎黄米豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、黏米和玉米要用热火或者开水烫面。
2、黄米一般做年糕或者粘饼子可以不掺其他粉。做豆包适量掺一些其他粉。
3、可以放馅也可以不放馅。
4、这个包好的放锅内蒸,就是粘豆包了。