年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭
年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭是【小惠子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在菜桌上比较多的菜是有点咸、酸、辣的味道,所以菜桌上难免会点上一些甜点,这份八宝饭甜点能中和咸、酸、辣口味,增进食欲,花色艳丽,也是逢年过节送亲朋好友的好礼品。其特点:色艳丽、软糯、口味香而不腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:600克 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:18只 | 蜜枣:12只 |
枸杞:27个 | 白油:100克 |
豆沙馅:700克 | -- |
调味料用量 | |
白砂糖:100克 | -- |
年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭的做法步骤
年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米冬天浸泡10小时,夏天减半。
2·如果喜欢糯米软的话,可以蒸中间加点热水。
3·摆设蜜饯等,可以根据自己喜欢的。
4·每次多做几个,用保鲜膜包好放冰箱冷冻室,随吃随拿。