包菜卷
包菜卷是【草月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。在我们这里也叫包菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：适量 | 虾仁：适量 |
| 熟鸡蛋：适量 | 包菜叶：整张 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 干贝素：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
包菜卷的做法步骤
包菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
【选购】
以切口无黑，结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为佳。
【功效】
1、防衰老、抗氧化。
2、富含叶酸，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些。
3、妇女的重要美容品。还能提高人体免疫力，预防感冒，防癌。
4、新鲜的圆白菜能治疗咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。