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野鲫鱼烧小河虾

菜谱编号:463-876
野鲫鱼烧小河虾是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野鲫鱼烧小河虾”。
野鲫鱼烧小河虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
野鲫鱼:2尾--
辅助料用量
小河虾:300克--

野鲫鱼烧小河虾的做法步骤

  • 第三步:平底锅不沾锅放油把鲫鱼两面煎熟,油最好多点,把鲫鱼煎透,起焦壳。
  • 第二步:鲜活小河虾去须,洗净。
  • 第八步:烹黄酒,放生抽,老抽上色,加入糖,盐,加入少许清水盖上盖焖煮7,8分钟。
  • 第一步:野鲫鱼两条洗净,用厨房用纸擦干水份。
  • 第四步:煎好的鲫鱼盛出。
  • 第六步:把葱姜也放入炒香。
  • 第九步:开盖大火收汁,放少许鸡精,放点米醋增香,淋入少许香油,即可。
  • 第五步:锅中放少许油把小河虾放入。
  • 第七步:把鲫鱼也放入。
  • 第十步:成品,野鲫鱼烧小河虾味道那叫一个鲜!
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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