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添丁甜醋煲

菜谱编号：464-154

添丁甜醋煲是【紫云????】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“添丁甜醋煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

广东有名的甜醋猪脚姜，月子吃好。

添丁甜醋煲主厨：紫云????

第二步：猪肉和姜，因猪脚太贵了，我用五花肉代替。

第八步：放猪肉煮开，小火焖5分钟关火。

第四步：倒入添丁甜醋，放少量盐，不喜欢的，可以不放盐。

第五步：五花肉炒香。

第一步：添丁甜醋。

第七步：甜醋和姜，鸡蛋煮开再放猪肉进去。

第九步：成品，出锅。

第六步：炒才这样子不想炒的话也可以的，不过是甜醋，猪肉很容易就炖烂，炒一下不容易烂。

第三步：鸡蛋煮熟，剥开壳。

添丁甜醋煲做法技巧/窍门/补充说明：

这个想吃的话，时不时加几个鸡蛋或猪肉到里面复发煮，这个甜醋煲可以放一个星期左右。

菜谱标签：热菜粤菜

相关食材：醋

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