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蔬菜米饼

菜谱编号:464-213
蔬菜米饼是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜米饼”。
蔬菜米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买大米,我就喜欢买地产东北米好吃又新鲜。东北大米煮饭要少加水,含水量比较大些的米是比较新鲜的哈。习惯用降糖煲蒸米饭颗粒晶莹好吃,适合做各式的炒饭米饼之类的,如果米饭粘的会影响口感。如果用普通锅煮饭建议稍加点水,让米饭干一些哈。黏糊的米饭口感不好。怎么样好吃,就怎么做了,一切都按照家人的口味哈。今天推荐一款菜饼。把菜融进米饭和面粉中,这样孩子很喜欢吃了。这饼没出锅的时候,孩子们就想吃得太香了。平时都不喜欢吃饭饭哈。如果你也喜欢的进来试下哈,换一个方法做饭也很不错。老吃一种食物也会腻歪的哈。

蔬菜米饼主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:2杯--
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
菜叶:适量鸡蛋:1个

蔬菜米饼的做法步骤

  • 第五步:带着硅胶手套将蒸饭的甄子拿出来,这样米饭冷的更快。
  • 第七步:将模具里边刷点油,开启大火,取适量的面糊装进模具,用刮刀抹平表面,然后按压一下,菜叶子会服帖了。5分钟左右就烙饼可以翻面了,米饭是熟的,面粉很少,菜叶子预热就熟,所以只要二面煎黄就熟了。
  • 第六步:菜叶子和葱花都切碎哈,这样不会在面糊里边横七竖八的,不好装进模具了。加入适量的清水搅拌成为面糊,不要弄得过于稀了。
  • 第四步:米饭熟了,颗颗晶莹剔透,可以掀开盖锅冷却。
  • 第三步:接通电源按下脱糖米饭的程序,按下开始键,出现22分钟的蒸饭时间,然后就OK坐等米饭了。
  • 第一步:准备制作菜饼的主要食材。
  • 第二步:把淘洗好的大米倒入蒸锅里边的甄子内。水量要按照说明书2杯米的量加水,将米覆盖上就行了。
  • 蔬菜米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    冷米饭适合做菜饼,蔬菜随意搭配。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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