当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸菜粉条炖排骨

酸菜粉条炖排骨

菜谱编号:464-219
酸菜粉条炖排骨是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜粉条炖排骨”。
酸菜粉条炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微酸的汤汁,爽口的粉条。

酸菜粉条炖排骨主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:700克东北酸菜:适量
辅助料用量
粉条:一把料酒:少许

酸菜粉条炖排骨的做法步骤

  • 第五步:锅里放少许油。
  • 第四步:捞出排骨再次清洗干净血沫,沥干水分的备用。
  • 第十六步:烧开后转小火,慢炖四十分钟。
  • 第十四步:加入适量的开水。
  • 第十二步:重新放入少许油,放入葱姜和干辣椒节,小火炒香。
  • 第六步:放入排骨,中小火煸炒。
  • 第十八步:粉条提前泡好。
  • 第八步:留底油,捞出排骨备用。
  • 第十三步:再次放入排骨。
  • 第九步:放入酸菜丝翻炒。
  • 第二十一步:我用汤汁泡饭哦。
  • 第一步:排骨清洗干净。
  • 第十五步:水要完全没过排骨。
  • 第十九步:排骨酸菜炖好后,放入粉条,再次开锅即可,调入少许盐。
  • 第十一步:连汤带水倒入出,备用。
  • 第二十步:好吃的酸菜粉条炖排骨。
  • 第二步:重新加入清水适量,倒入少许料酒,准备焯水。
  • 第七步:炒至排骨肉质稍微发黄即可。
  • 第三步:中火煮开,保持一分钟。
  • 第十七步:这时加入炒过的酸菜,继续炖煮二十分钟。
  • 第十步:炒至酸菜稍微出水即可。
  • 酸菜粉条炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜要用油炒过后更好吃。

    相关食材:排骨酸菜粉条

    酸菜粉条炖排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【双手暖心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜粉条炖排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜