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葱爆羊肉

菜谱编号:464-588
葱爆羊肉是【跳跳糖蹦跶】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
葱爆羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选用葱白来做这道菜,没有大葱的辣气味,反而是甘甜的味道,配上羊肉,特别合适,做法简单,软嫩可口。

葱爆羊肉主厨:跳跳糖蹦跶

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉卷:200克葱白:适量
辅助料用量
姜丝:适量蒜末:适量

葱爆羊肉的做法步骤

  • 第七步:放适量料酒去腥。
  • 第一步:羊肉卷一盒,为了省事,最好是鲜羊肉片。
  • 第九步:翻炒均匀后,放鸡精和盐调味。
  • 第二步:开水下锅,肉卷煮熟。
  • 第四步:只选葱白部分,切细丝。
  • 第八步:放适量酱油。
  • 第三步:捞出控水。
  • 第五步:锅中放少许油,煸炒葱丝,微微变软后下姜丝蒜末。
  • 第六步:倒入羊肉。
  • 相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱爆羊肉。

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