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土豆炖牛腩

菜谱编号:464-781
土豆炖牛腩是【淡淡咖啡香的夏天】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛腩”。
土豆炖牛腩
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
土豆:适量--

土豆炖牛腩的做法步骤

  • 第三步:炒至琥珀色放入牛腩。
  • 第七步:起锅装盘即可。
  • 第四步:把牛腩翻炒均匀,炒至变色放入葱姜段、香叶、八角、草寇、白芷、沙姜。
  • 第二步:起锅,烧油,放入花椒,变色后捞出,放入白糖。
  • 第五步:再放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀后加入水,漠过牛腩。
  • 第一步:先把牛腩切小块,跑出血水。
  • 第六步:焖煮1小时,然后放入土豆,再放入盐,调味。
  • 相关食材:牛腩土豆

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