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上汤时蔬

菜谱编号:465-047
上汤时蔬是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤时蔬”。
上汤时蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随意搭配的一道菜,蔬菜+浓汤,只要想到就大胆尝试,非常入味,推荐哦。

上汤时蔬主厨:全の美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
空心菜:半斤鸡杂:适量
嫩豆腐:一块--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量

上汤时蔬的做法步骤

  • 第一步:通菜洗摘好。
  • 第七步:加入豆腐,转大火煮至汤变得白些,约3分钟后加盐调味盛起。
  • 第六步:锅里倒入清水,鸡杂,姜片,烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。
  • 第二步:鸡杂洗干净。
  • 第四步:锅里烧开水,加几滴油,放入通菜汆烫一下捞起备用。
  • 第三步:豆腐切小块。
  • 第八步:最后放入通菜烫一下就可以了。
  • 第五步:鸡杂放锅里烧开水加料酒,姜片焯一下,捞起备用。
  • 菜谱标签:家常菜素菜

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