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水煮虾

菜谱编号:465-051
水煮虾是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮虾”。
水煮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜市场里最常见的就是青虾啦,煮一下沾着辣根吃很棒,减脂健身人士必不可少的食物。

水煮虾主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青虾:1斤--
辅助料用量
姜:3片蒜:3瓣
葱:1棵--

水煮虾的做法步骤

  • 第二步:放入切好的姜片,葱段,蒜拍一下,倒入料酒一起将虾腌10分钟。
  • 第四步:水开后倒入虾大火煮,等水再次开后3分钟即可关火。
  • 第三步:锅内放入盐,葱,姜,蒜煮水。
  • 第五步:夹出虾装盘,辣根挤出3厘米,倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。扒好的虾肉沾着辣根吃又鲜又辣,很赞。
  • 第一步:清水把虾洗净,长虾须减掉,用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。
  • 水煮虾做法技巧/窍门/补充说明:

    一定是水开了再放入虾开始煮,待二次水开后煮2-3分钟即可,虾肉会很嫩。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:

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