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香椿炒饭

菜谱编号:465-093
香椿炒饭是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒饭”。
香椿炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

院子三棵大香椿树,第一茬的香椿几乎全送人了,第二茬的才可以尽情享用。据说有陈年老病的人,更适合吃第二茬的香椿。

香椿炒饭主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:几个嫩芽米饭:1碗
食用油:1汤匙--
辅助料用量
鹅蛋:1个肉糜:50克
小葱:1棵清水:50克

香椿炒饭的做法步骤

  • 第十八步:炒均匀即可。
  • 第六步:搅散。
  • 第十二步:肉糜断生。
  • 第十三步:放香椿和葱末,放食盐。
  • 第十九步:成品。
  • 第七步:取米饭,炒饭的米饭故意做的硬一些,这样的炒饭颗粒分明,好看又入味。
  • 第十四步:米饭放小许清水,弄散,倒锅里。
  • 第三步:小葱洗净切末。
  • 第五步:打碗里。
  • 第十五步:翻炒。
  • 第十六步:放生抽。
  • 第四步:取一个鹅蛋已经。
  • 第八步:热锅冷油。
  • 第一步:香椿洗净。
  • 第十一步:放肉糜翻炒。
  • 第二步:取几个嫩芽切末。
  • 第十步:取肉糜。
  • 第九步:油热倒入蛋液,炒熟。
  • 第十七步:翻炒均匀,放鸡精。
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:香椿

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