香椿虾仁炒蛋
香椿虾仁炒蛋是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿虾仁炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前同事给我了点香椿头,中午拿它和虾仁鸡蛋一起炒了,起锅前用了点热炒鲜露,真的好鲜美!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾仁:150克 | 鸡蛋:2个 |
香椿:30克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 盐:少许 |
料酒:2勺 | 白胡椒粉:少许 |
生粉:适量 | 热炒鲜露:2勺 |
香椿虾仁炒蛋的做法步骤
香椿虾仁炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
因为蛋液和虾仁里都加了点盐,所以最后的菜只淋了点热炒鲜露,没有加盐
答配菜谱:香椿与虾仁的做法