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虾仁玉子豆腐

菜谱编号:465-228
虾仁玉子豆腐是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁玉子豆腐”。
虾仁玉子豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:适量玉子豆腐:适量
豌豆:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
姜丝:适量淀粉:适量

虾仁玉子豆腐的做法步骤

  • 第二步:虾仁挑去虾线,加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟,豌豆、胡萝卜切丁备用。
  • 第三步:锅中放水烧开,下入豌豆、胡萝卜焯水捞出。
  • 第五步:放入焯水后的蔬菜翻炒。
  • 第七步:浇在玉子豆腐上面。
  • 第一步:自制玉子豆腐切片,上锅蒸8分钟。
  • 第六步:加水烧开,适量加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡。
  • 第四步:锅中放油,下入虾仁翻炒变色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁豆腐

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