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水果芝士面包

菜谱编号:465-352
水果芝士面包是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果芝士面包”。
水果芝士面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用黄桃和芝士做出来的面包,一吃就停不下来了,好吃到爆。

水果芝士面包主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克牛奶:100克
酵母:4克砂糖:30克
鸡蛋:50克黄油:25克

水果芝士面包的做法步骤

  • 第六步:取出发酵好的面团揉扁排气。
  • 第十二步:将所有整形好的生面胚放入烤盘,入烤箱启动发酵程序,湿温将面胚第二次发酵约40分钟至1·5倍大。
  • 第十六步:中间再填入芝士馅料。
  • 第十八步:送入烤箱,用上下火180度烤20至25分钟左右即可。
  • 第九步:用圆形模具或小号杯子压出一圈。
  • 第十五步:取出二发好的生面胚,边缘轻轻的刷上一层蛋液。
  • 第四步:10分钟后加入室温软化的黄油,继续揉面10分钟就可以了。
  • 第一步:先将牛奶鸡蛋酵母和砂糖放入搅拌桶里。
  • 第三步:启动2档开始揉面10分钟。
  • 第七步:分隔成各相等份的面剂子。
  • 第十一步:将压出来了小圆圈重新放回到边缘,稍微整理一下。
  • 第十七步:再放入适量的切碎黄桃。(预热好烤箱180度)
  • 第十四步:将奶油奶酪、砂糖和牛奶装碗里,隔着热水搅拌至无颗粒成芝士馅料。
  • 第十步:再将压出来的圆片稍微擀大一圈。
  • 第十九步:成品~脱模等凉至微温密封保存。
  • 第十三步:趁等面胚二发时间来制作馅料,准备好两块黄桃。
  • 第二步:再放入面粉。
  • 第八步:取一面剂子搓圆,用擀面杖擀成厚圆片。
  • 第五步:揉好的面团基础发酵至原来的两倍大。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:芝士面包

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