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沙拉芝士面包条

菜谱编号:135-213
沙拉芝士面包条是【彦儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉芝士面包条”。
沙拉芝士面包条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙拉芝士面包条是一款适合新手操作的面包

不需要过多的整形

加了沙拉酱跟芝士碎

口感比较丰富

这款面包在我家的出镜率相当高

昊哥儿将它称为“长鼻子”面包

沙拉芝士面包条主厨:彦儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克细砂糖:30克
蛋:20克奶粉:8克
水:105克--
辅助料用量
即发干酵母:2·5克黄油:20克
调味料用量
盐:2·5克--

沙拉芝士面包条的做法步骤

  • 第六步:长帝烤箱180度烤箱,中层,上下火,15分钟。ACA烤箱160度,中层上下火,15分钟
  • 第三步:将面团取出排气,分割成6等份,松弛后的面团擀成椭圆形
  • 第一步:将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵
  • 第五步:放温暖湿润处进行最后发酵,结束后刷蛋液,挤上丘比沙拉酱,洒碎马苏里拉芝士和香葱
  • 第四步:翻面后压薄底边,自上而下卷起来,再搓成长条
  • 第二步:基础发酵结束后
  • 相关食材:芝士面包

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