海鲜豆腐
海鲜豆腐是【之吗】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐是老百姓餐桌的家常菜,我家对豆制品类也是情有独钟,豆腐的做法很多,怎么做都喜欢,尤其是家常豆腐,做的最多。配上鱿鱼的海鲜味,这豆腐就更鲜美了。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:烩 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 鱿鱼须:2只 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | 水发香菇:2只 |
鸡蛋:一个 | 水:适量 |
干红椒:适量 | 姜丝:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒:适量 |
鸡精:适量 | 花椒:适量 |
海鲜豆腐的做法步骤
海鲜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐蘸蛋液,煎起来更香,色泽金黄而不粘锅。
相关食材:豆腐