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既简单又好吃的红烧豆腐

菜谱编号:038-262
既简单又好吃的红烧豆腐是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“既简单又好吃的红烧豆腐”。
既简单又好吃的红烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧豆腐是普通的家常菜,具有做法简单,营养美味的特点,是深受百姓欢迎的一道健康菜。豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期的保护神。

既简单又好吃的红烧豆腐主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:300克--
辅助料用量
大葱:适量食用油:适量
盐:适量红烧酱油:适量
水淀粉:适量鸡香:适量
油精:适量糖:适量

既简单又好吃的红烧豆腐的做法步骤

第七步:芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第七步骤

第一步:把豆腐切成小块。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第一步骤

第五步:加入 酱油 糖 轻轻煸她均匀。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第五步骤

第二步:煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第二步骤

第四步:把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第四步骤

第六步:加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第六步骤

第三步:煎至金黄。

既简单又好吃的红烧豆腐做法第三步骤
既简单又好吃的红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

煎至好的豆腐最好不要盛出,以免豆腐碎烂。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的既简单又好吃的红烧豆腐。

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