干红椒适量。
清炒茼蒿
清炒茼蒿是【花开成海】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：250克 | 瘦肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
清炒茼蒿的做法步骤
干红椒适量。
清炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明：
茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
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