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茼蒿坨子

菜谱编号:042-65
茼蒿坨子是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿坨子”。
茼蒿坨子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎坨子是我家乡的一种常见的主食,一盘坨子,一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛,带叶子的蔬菜,萝卜、野菜都能做,也很简单。

茼蒿坨子主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:500克--
辅助料用量
面粉:100克鸡蛋:两个
调味料用量
鸡精:5克盐:10克
五香粉:5克--

茼蒿坨子的做法步骤

  • 第三步:无需加水,洗菜时就有水分了,把所有材料拌匀
  • 第一步:茼蒿洗净,切成寸段,放到一个盆里
  • 第四步:平底锅中加油少许,舀一勺放到锅里,用铲子压平,凉面煎成金黄色即可
  • 第二步:菜里加上盐、五香粉、鸡蛋、面粉、鸡精
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:茼蒿

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