蒜蓉辣酱蒸生蚝
蒜蓉辣酱蒸生蚝是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣酱蒸生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常简单的海鲜美味。适当蒜蓉辣椒酱、两片生姜、一颗香葱就搞定了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉辣酱：适量 | -- |
蒜蓉辣酱蒸生蚝的做法步骤
蒜蓉辣酱蒸生蚝做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要刷洗干净。
2·蒸过的生蚝很容易打开，但要再冲洗掉开盖时遗留的碎屑，否则影响口感。
3·洒上香葱后再盖上数秒，只为激发葱香。
相关食材：生蚝