蒜蓉辣酱蒸生蚝
蒜蓉辣酱蒸生蚝是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣酱蒸生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道非常简单的海鲜美味。适当蒜蓉辣椒酱、两片生姜、一颗香葱就搞定了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生蚝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉辣酱:适量 | -- |
蒜蓉辣酱蒸生蚝的做法步骤
蒜蓉辣酱蒸生蚝做法技巧/窍门/补充说明:
1·一定要刷洗干净。
2·蒸过的生蚝很容易打开,但要再冲洗掉开盖时遗留的碎屑,否则影响口感。
3·洒上香葱后再盖上数秒,只为激发葱香。
相关食材:生蚝