芝士烤生蚝
芝士烤生蚝是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士烤生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牡蛎最好的吃法就是生吃,原汁原味,生猛宜人。但重庆市场上卖的牡蛎都是近海浅滩所产,生吃不利健康,烤着吃不失为一种非常好的烹调方法。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牡蛎:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芝士:适量 | 黄油:适量 |
芝士烤生蚝的做法步骤
芝士烤生蚝做法技巧/窍门/补充说明:
活牡蛎买回后放入水中,滴入菜油,可让其吐出脏物。3--5小时后再烤。口感更好
答配菜谱:芝士与生蚝的做法