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豆酱生蚝

菜谱编号:247-463
豆酱生蚝是【俩??孩子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱生蚝”。
豆酱生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样,之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味

豆酱生蚝主厨:俩??孩子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:150克--
辅助料用量
辣椒酱:适量鱼露:2匙
酱油:2匙米醋:适量
豆酱:1匙--

豆酱生蚝的做法步骤

  • 第三步:准备一个玻璃碗,加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了
  • 第二步:洗净的生蚝用篮子沥干水分
  • 第一步:生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净(要轻轻的洗哦)
  • 第四步:然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制,一般腌三个小时就可以吃了,吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了
  • 豆酱生蚝做法技巧/窍门/补充说明:

    生蚝必须是新鲜现开的才能腌制哦,要挑膏满满的最好

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:生蚝

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