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上海葱油拌面

菜谱编号:465-928
上海葱油拌面是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海葱油拌面”。
上海葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在网上看到上海葱油拌面,今天试着学习来做做!

上海葱油拌面主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
葱:少许--

上海葱油拌面的做法步骤

  • 第六步:把煮好的干面条放入盘中,好的葱油汁搅拌均匀,撒上葱花就可以开吃了。
  • 第二步:锅里面多放点油,油温没有升高之前就把葱慢慢的煎,开中小火慢慢的熬制。
  • 第四步:然后在油里面倒入老抽2勺,生抽1勺,再倒入一勺白糖,我觉得太浓了一点就加了点热水,然后煮开沸腾就可以了。
  • 第一步:葱洗干净切成段。
  • 第三步:熬的葱慢慢的变黄,有葱香味了就可以关火。
  • 第五步:倒入一个碗中。
  • 上海葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条煮熟之后最好冲一下热开水冲去它的面汤粘液,用新鲜的面条就更好了。葱油可以一次多做一点放入冰箱里现吃现拌!

    相关食材:葱油

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