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枸杞叶鸡蛋汤

菜谱编号:466-095
枸杞叶鸡蛋汤是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞叶鸡蛋汤”。
枸杞叶鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传说枸杞叶也清肝明目,是否属实不曾验证,喜欢吃就是了,有着特殊的清甜味。

枸杞叶鸡蛋汤主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞叶:适量--
辅助料用量
鸡蛋:两颗--

枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤

  • 第六步:锅铲压叶子下去,翻几下,鸡蛋破也没关系,故意的。
  • 第四步:小火,待鸡蛋表面凝固得差不多。
  • 第五步:换大火,倒入枸杞叶。
  • 第一步:枸杞叶摘洗干净。照片忘了拍了??。
  • 第七步:叶子压软后加入油盐调味,关火出锅。
  • 第三步:打入两颗鸡蛋。我不喜欢太散的鸡蛋,所以先不动,让鸡蛋凝固。
  • 第二步:锅里加适量水,烧开。
  • 枸杞叶鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    枸杞叶很容易熟的,软了就熟了。

    相关食材:鸡蛋枸杞

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