菜脯煎蛋
菜脯煎蛋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜脯煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜脯就是用白萝卜腌制的咸萝卜干，潮汕地区的人们喜欢称它为菜脯，腌制年数较多的菜脯称为老菜脯，为潮汕三宝之一。口感咸香脆口，消食开胃，配粥一流。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜脯：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | -- |
菜脯煎蛋的做法步骤
菜脯煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
先将菜脯炒出香味，这样才能突出菜脯的特色。