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土豆芸豆炖肉

菜谱编号:466-172
土豆芸豆炖肉是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆芸豆炖肉”。
土豆芸豆炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆、芸豆大量上市,价格越来越低,新土豆皮薄鲜嫩,和芸豆一起炖肉是非常受欢迎的家常菜。

土豆芸豆炖肉主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芸豆:半斤土豆:3个
肉:半斤--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--

土豆芸豆炖肉的做法步骤

  • 第一步:土豆洗净刮皮切长条,再放水中清洗。芸豆洗净撕去筋用手掰成长段。
  • 第三步:锅中倒油爆香葱蒜,放入土豆、芸豆翻炒。
  • 第五步:倒1小匙盐。
  • 第四步:放入肉、倒2匙生抽翻炒均匀。
  • 第二步:锅中倒油,油热爆香葱姜蒜,放入猪肉煸炒,倒入生抽盖上锅盖焖15分钟,肉炒多了放碗中随吃随用。
  • 第八步:土豆软糯、芸豆和肉喷香好吃!
  • 第六步:倒1碗热水没过食材。
  • 第七步:盖上锅盖焖10分钟至土豆和芸豆变软。
  • 相关食材:土豆芸豆

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