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油炸麻花

菜谱编号:466-204
油炸麻花是【爱美食的花花】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸麻花”。
油炸麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥小麻花。

油炸麻花主厨:爱美食的花花

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
鸡蛋:一个--

油炸麻花的做法步骤

  • 第十一步:炸至金黄控油。
  • 第五步:揪出一小块。
  • 第一步:和的糖水用糖水和面。
  • 第六步:搓成条不用太细,我个人觉得揉的粗一点好吃。
  • 第八步:全部做好的麻花。
  • 第九步:油温五成热下锅炸。
  • 第十步:醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。
  • 第二步:面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。
  • 第十三步:全部炸好的麻花。
  • 第三步:醒发好的面。
  • 第十二步:这个色泽比较好,麻花也不会散开。
  • 第七步:扭成麻花,这个是我自己学的没有看视频哦。
  • 第四步:揉至表面光滑。
  • 菜谱标签:小吃面食

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