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芦笋炒香菇

菜谱编号:466-283
芦笋炒香菇是【RLing】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒香菇”。
芦笋炒香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,口感脆甜鲜美,是一道营养丰富的家常菜!

芦笋炒香菇主厨:RLing

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:适量香菇:适量
葱白:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量

芦笋炒香菇的做法步骤

  • 第一步:备好食材:如图,芦笋洗净备用,香菇洗净备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:锅内加入适量清水烧开,加入适量盐几滴油下芦笋焯水一分钟,捞出过凉水沥干备用。
  • 第六步:放入焯好的芦笋翻炒均匀,加入适量盐炒匀。
  • 第五步:放入香菇片翻炒均匀,加入适量热水翻炒片刻后焖一分钟。
  • 第四步:热锅冷油,下葱白煸香。
  • 第三步:芦笋切斜刀,香菇切成薄片,葱白备好。
  • 第七步:即将出锅装盘。
  • 第九步:成品图。
  • 芦笋炒香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芦笋加入适量盐几滴油焯水后过凉水保持碧绿颜色!
    2、香菇切成薄片翻炒,加入适量热水翻炒易熟!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芦笋香菇

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