第三步：锅里放入适量葱段，姜片。
第七步：大火煮沸，捞出血末。
第五步：加入适量料酒。
第一步：锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒。
第八步：小火慢炖一个小時。
第六步：加足够量的清水。
第四步：排骨放入锅中，加适量清水。
第十一步：倒入食材，煮制断生，加入适量盐调味，撒适量香菜末。
第九步：适量香菇洗干净备用。
第十步：适量胡萝卜切好备用。
第二步：焯出血末，捞出洗干净备用。
香菇排骨汤
香菇排骨汤是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好喝不上火，味道鲜美，简单易学。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 排骨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 香菜：适量 |
| 料酒：适量 | -- |