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排骨炖香菇

菜谱编号:340-988
排骨炖香菇是【北方姑娘在广东】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖香菇”。
排骨炖香菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:适量排骨:1根
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
八角:适量生抽:适量
料酒:适量盐:适量

排骨炖香菇的做法步骤

  • 第四步:加入排骨 ,放生抽、料酒翻炒。
  • 第二步:排骨过水焯好 (我用的排骨是做汤剩下的)。
  • 第三步:锅内放油 加入花椒、姜、八角 爆香。
  • 第一步:香菇洗净切片。
  • 第七步:十五分钟后翻炒加盐 收汁出锅。
  • 第五步:炒至上色后 放入香菇继续翻炒。
  • 第六步:加满水 转小火慢炖。
  • 相关食材:排骨香菇

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