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金沙杏鲍菇

菜谱编号:466-478
金沙杏鲍菇是【举个栗子喵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙杏鲍菇”。
金沙杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

厚实的杏鲍菇片裹上喷香的咸蛋黄,简直是拿肉都不换的下饭美味。

金沙杏鲍菇主厨:举个栗子喵

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:100克咸蛋:3个
辅助料用量
姜片:10克花生油:适量

金沙杏鲍菇的做法步骤

  • 第六步:热锅注油,倒咸蛋黄碎炒至出沙。
  • 第四步:挑出姜片,沥水备用。
  • 第五步:咸蛋黄蒸熟后碾碎。
  • 第七步:加杏鲍菇片翻炒均匀即可。
  • 第二步:杏鲍菇切片。
  • 第三步:加姜片焯至断生。
  • 第一步:咸蛋敲开,分离蛋黄蛋清。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇

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