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五彩芋圆

菜谱编号：466-489

五彩芋圆是【食无涯】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩芋圆”。

第二步：加入煮沸的开水快速搅拌成絮状。

第九步：刚下去颜色就会变更漂亮。

第十一步：捞出投凉，这个是放桂花的芋圆，晶莹剔透，是不是很漂亮。

第四步：砧板上撒干木薯粉。

第十步：大火煮10来分钟后转小火煮至透明。

第七步：锅中加清水烧开。

第十三步：鲜甜Q弹，软韧有嚼劲的五彩芋圆色彩缤纷好看又好吃哟！

第三步：再加凉水和成光滑的粉团。紫薯粉等也是一样操作。

第一步：150克木薯粉20克白糖，2克干桂花。

第八步：放入做好的五色芋圆，用勺子搅拌一下防止黏连。

第十二步：加蜜红豆，木瓜，还有之前做的椰奶冻，淋上牛奶。

第六步：切好均匀撒上干粉，这样就不会互相黏连了。

第五步：搓成长条，切成均匀的菱形（我觉得菱形比直接切的段更好看），只需要斜切就可以变成菱形。

五彩芋圆做法技巧/窍门/补充说明：

木薯粉一定要用开水冲熟，再和粉！

菜谱标签：小吃

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